きりっと冷たくてコシの強さが良い!自家製の十割蕎麦【あんばい】

阪急夙川駅北側すぐの閑静な住宅街への入り口といった感じのところにあるお蕎麦屋さん。ここはミシュランで1つ星を獲得した実績もある有名店です。
店内には大きな木のテーブルと4人用のテーブルが2つ。平日のお昼、大きな木のテーブルにはお一人様を楽しむ人が入れ替わりで次々に訪れ、常に満席状態でした。
『小学校高学年以下のお客様はご遠慮ください。』という店頭の張り紙が蕎麦を楽しむためのお客様へのおもてなしなのかな…と思うと、ますますお蕎麦への期待値があがります。
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お蕎麦といえば冷たいやつ!という管理人はせいろを注文しました。シンプルなたたずまいのお蕎麦。田舎蕎麦に比べると色は白っぽいです。細めのお蕎麦はきりりと冷たく、これぞ冷やし蕎麦という素敵な温度でした。十割蕎麦なのでツルツル~っとのど越しのいい感じではなく、コシがあるのが特徴です。甘すぎず辛すぎず、お蕎麦のよさを最大限に引き立ててくれるつゆにさっとつけて口へ運ぶ…ごっくんというのど越しがたまりません♪シンプルな『せいろ』や『田舎』を注文するなら大盛りでも食べれちゃいそうです!蕎麦の風味の強い『田舎』、さわやかな香りの『せいろ』、その日の気分でセレクトしてください♪
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お蕎麦はスタンダードなメニューが15こ、季節限定のメニューが2つ。
◆冷たいおそば◆
・せいろ         1,000円
・田舎          1,000円
・おろし         1,350円
・とろろ         1,460円
・鴨汁          1,770円
・天せいろ        2,100円
・穴子天せいろ      2,300円

◆温かいおそば◆
・かけ          1,000円
・釜揚げ         1,100円
・花巻         1,400円
・湯葉とじ        1,520円
・にしん        1,520円
・鴨南蛮         1,770円
・天ぷらそば       2,050円
・穴子天ぷらそば    2,200円

~大盛りは450円プラス~
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◆期間限定◆
・冷(つゆがけ)生湯葉そば      1,550円
・季節の天ぷらせいろ         1,770円

※訪問時、平日の13時頃でしたが生湯葉そばは売り切れでした。天ぷらせいろは注文可能とのことでした。どちらもとても魅力的なので売り切れには要注意です。
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大人数ではなく少人数向けのお店で、お一人様をはじめとして、しっとりとした時間を楽しみたい人におすすめです。

<店舗情報>

あんばい
tel    0798-72-4157
adress  兵庫県西宮市相生町6−7
access  阪急夙川駅から北西へすぐ
open  11:00 – 14:30
close 不定休・ディナーは休業中

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